小鲫鱼放到微冻有点发黄最好不要吃了，因为有可能是鲫鱼放置时间过长不新鲜了导致，小鲫鱼最好尽快鲜食，不要放冰箱时间太长。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。