罐头不属于垃圾食品。垃圾食品指的是高盐、焦糊、高糖的食品，这些食品吃了之后，很容易使人发胖，造成一系列的健康问题，所以就做垃圾食品。罐头并不符合垃圾食品的所有特征，因此并不属于垃圾食品。罐头的发明人是法国的尼古拉·阿佩尔和巴斯德，发明的时间是在1809年。

罐头属于一种包装食物的方法，主要包括罐头汽水、果冻、咖啡、奶茶等，此外，罐头也指一些罐装食品，如午餐肉罐头、鱼罐头、水果罐头等。制作罐头所用的材料是铝合金，开罐的方式多为易拉罐式，食用起来非常的方便，比较受欢迎。